我們無(wú)需立刻看到遙遠(yuǎn)的路盡頭，我們只需看到可以抵達(dá)那里的路就好了——昂山素季（緬甸國(guó)務(wù)資政）
茶葉是中國(guó)農(nóng)業(yè)的名片，
但茶葉也是中國(guó)農(nóng)業(yè)之痛。
解決了茶葉的品牌發(fā)展，就相當(dāng)于找到了中國(guó)農(nóng)業(yè)前進(jìn)道路。
當(dāng)下，中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)里面最多參與人群的就是茶產(chǎn)業(yè)，截止2021年3月，有數(shù)據(jù)顯示全國(guó)涉茶企業(yè)注冊(cè)總量超過(guò)36萬(wàn)家，看起來(lái)利潤(rùn)高，進(jìn)入門(mén)相對(duì)檻低，成為很多人的投資選項(xiàng)，而作為產(chǎn)茶區(qū)也是小機(jī)房遍地開(kāi)花，八仙過(guò)海各顯神通，整體呈現(xiàn)小散亂差的格局，
2021年的春茶季，朋友圈一片歡騰的喧囂、躁動(dòng)中再次聽(tīng)到一句茶界發(fā)財(cái)寶典之“至理名言”：
做品牌的不如做經(jīng)銷(xiāo)的，做經(jīng)銷(xiāo)的不如做加工的，做加工的不如倒茶苗的、、、、、、
這是行業(yè)趨勢(shì)？
還是行業(yè)經(jīng)驗(yàn)？
做品牌就一定慘嗎？
明顯的產(chǎn)業(yè)逆行倒退，就一定好嗎？
確實(shí)有很多想做或曾經(jīng)做品牌的企業(yè)，倒在了前進(jìn)的路上，但是只做加工廠的就沒(méi)有倒下的嗎？
在此，筆者有些看法不吐不快，有不妥之處，敬請(qǐng)各位品牌專(zhuān)家、茶界達(dá)人指正。
第一：為什么要做茶品牌？
時(shí)代與社會(huì)趨勢(shì)的必然。傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)發(fā)生了深刻變化，過(guò)去茶行業(yè)是多品種，少品牌；現(xiàn)在是多品牌，少名牌；未來(lái)是小品牌向大品牌集中，資源向大企業(yè)集中（其中包括政策與市場(chǎng)資源等），馬太效應(yīng)初顯的時(shí)代。
現(xiàn)在的茶行業(yè)，猶如上個(gè)世紀(jì)九十年代初的酒行業(yè)，酒廠林立，品牌稀缺，拎著酒瓶打散酒、、、、、、現(xiàn)在呢？除了自己做泡酒，街邊還能輕松找到散酒攤位不？散酒能放心不？
茶葉粗制或散茶經(jīng)銷(xiāo)沒(méi)有太高附加值，其利潤(rùn)無(wú)非是經(jīng)銷(xiāo)商利用信息不對(duì)稱(chēng)賺取差價(jià)而已，今天已經(jīng)進(jìn)入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，電商渠道狂飆突進(jìn)，信息不透明的壁壘已經(jīng)打破，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)從早期的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)到產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)階段，目前正進(jìn)入品牌力競(jìng)爭(zhēng)的新階段。
一直堅(jiān)信一個(gè)觀點(diǎn)：
中國(guó)十大名茶的著名茶品類(lèi)是極度稀缺資源，其中很多大品類(lèi)茶，已經(jīng)形成強(qiáng)勢(shì)品牌相互鼎力的局面。所以，未來(lái)茶界新品牌和中小品牌，要想占領(lǐng)大市場(chǎng)，難度已經(jīng)變得越來(lái)越大，就是中小品類(lèi)的機(jī)會(huì)也所剩無(wú)幾。搶占品類(lèi)入口，成為品牌茶企的入口，這個(gè)千載難逢的機(jī)會(huì)一旦錯(cuò)過(guò)，市場(chǎng)扁平化的未來(lái)你的茶企如果不能向上提升，必將向沉淪。在下一輪產(chǎn)業(yè)分工的大潮下，成為砧板上的魚(yú)肉。
同時(shí)，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)所提供的巨大便利下，人們的個(gè)性化需求被進(jìn)一步激發(fā)和釋放，也能更好地得到實(shí)現(xiàn)和滿足。所有基于品牌的個(gè)性化定制將獲得極大成長(zhǎng)。
因此，綜合以上來(lái)分析，未來(lái)的茶企，小而美茶品牌必將是主流。
第二、講點(diǎn)理論:茶品牌解決客戶的麻煩，為客戶更多價(jià)值
管理大師德魯克說(shuō)“企業(yè)存在的唯一目的是創(chuàng)造客戶”。
當(dāng)今很多新型企業(yè)即使還處于“虧損”階段，但仍然能夠獲得資本市場(chǎng)的青睞（例如京東、摩拜單車(chē)等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)），原因在于這些企業(yè)首先創(chuàng)造了顧客，引起了投資人對(duì)“預(yù)期利潤(rùn)”的期待，進(jìn)一步創(chuàng)造利潤(rùn)只是早晚的事兒。
德魯克還說(shuō)過(guò)：企業(yè)的成果只在企業(yè)外部，企業(yè)內(nèi)部只有成本。這個(gè)“外部”就是顧客的心智，而把心智和企業(yè)聯(lián)系在一起的，就是品牌。
提到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，最廣為認(rèn)知的概念就是4P——產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和促銷(xiāo)（推廣），但這些只是最基本、最常識(shí)性的了解。
完整的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程，有三個(gè)步驟：
第一步從了解顧客需求開(kāi)始，
第二步制造可以滿足需求的產(chǎn)品和服務(wù)，
第三步通過(guò)交易、交換完成產(chǎn)品和服務(wù)的交付，
這三個(gè)步驟其實(shí)都只是為最后一個(gè)步驟
——顧客獲得的價(jià)值、滿意度而服務(wù)的。
顧客的價(jià)值和滿意，才是營(yíng)銷(xiāo)的終極目標(biāo)。而產(chǎn)品和服務(wù)在顧客心中的價(jià)值和意義，也就是品牌本身，基于此，品牌在表達(dá)識(shí)別、體驗(yàn)、象征、承諾和關(guān)系的作用才能最有效發(fā)揮。因此，我們也可以說(shuō)營(yíng)銷(xiāo)的終極目標(biāo)就是——品牌。
第三、做茶品牌的目的不是追求品質(zhì)最好，而是最低下限。
茶產(chǎn)品本身很特殊，有三個(gè)屬性：第一個(gè)屬性是食（飲）品；第二個(gè)屬性是農(nóng)產(chǎn)品；第三個(gè)屬性是地方土特產(chǎn)，涵蓋一二三產(chǎn)業(yè)，這三個(gè)屬性決定了茶葉看天候、看品種、看工藝，因此茶葉永遠(yuǎn)沒(méi)有最好，只有更好。
這里講個(gè)有趣的故事：
一個(gè)是茶葉界相傳久遠(yuǎn)的老故事：說(shuō)大臣們每次給皇帝上供的茶葉都不是最好的,但給皇帝說(shuō)是最好。為什么？因?yàn)?，真正的好茶都讓太監(jiān)喝了。
皇帝，作為天下最有權(quán)勢(shì)的人，深居皇宮，不知世事，所見(jiàn)所聞全是身邊人的話語(yǔ)，就算是所讀的書(shū)也是嚴(yán)格篩選的，又怎么可能去分辨宮外東西的好壞？
太監(jiān)也很冤枉和無(wú)奈啊——
好茶無(wú)量，極品好茶更加稀少，茶乃“天涵之、地載之、人育之,三才合一,化成瑞草嘉葉精華而成”如果皇帝第一次喝了最好的、極品的，以后再要，卻不一定再有了，這可是要掉腦袋的，所以太監(jiān)只能選穩(wěn)定可靠的中等貨色。如此才能滿足皇室長(zhǎng)期需求。
（這里普及一個(gè)小常識(shí)：貢品或者貢茶并不神奇，也不代表最高等級(jí)，只是地方的特產(chǎn)罷了，因?yàn)楣糯鷽](méi)有貨幣流通，各地以特產(chǎn)代替貨幣進(jìn)貢，以表臣服。）
再則：現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件好了，大家都喜歡出門(mén)旅游。旅游定酒店習(xí)慣使用攜程、美團(tuán)等，為什么？因?yàn)樵跀y程、飛豬、美團(tuán)定房：不會(huì)到了酒店沒(méi)客房，也不會(huì)遇到酒店臨時(shí)漲價(jià)，這里信息已經(jīng)是透明的，可供消費(fèi)者自主選擇的。也是攜程、飛豬、美團(tuán)等與消費(fèi)者之間約定的最低下限。
政府是風(fēng)向標(biāo)，質(zhì)量是硬道理。品牌的存在就是為了讓企業(yè)主更長(zhǎng)久的賺更多的錢(qián)，做茶品牌其實(shí)也一樣，消費(fèi)者為什么選擇品牌？
一千個(gè)人眼中就有一千個(gè)哈姆雷特，一千個(gè)茶老板心中就有一千種蒙頂甘露。紛繁蕪雜，消費(fèi)者選擇哪一家的？首先品牌的力量讓消費(fèi)者更放心。其次消費(fèi)者相信品牌茶的品質(zhì)再差也差不到哪里，會(huì)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。就像英國(guó)茶品牌立頓，被很多做所謂高檔、高價(jià)茶的從業(yè)者長(zhǎng)期鄙視，然而具有諷刺意味的事實(shí)是：全中國(guó)七萬(wàn)家茶廠不如一家立頓。立頓所做的就是滿足消費(fèi)者最低下限。也讓消費(fèi)者放心。
品牌茶至少不會(huì)像很多無(wú)品、無(wú)牌、無(wú)良商家無(wú)下限的以次充好，更不會(huì)出了問(wèn)題找不到責(zé)任方。近兩年國(guó)家連續(xù)頒布新的工商法規(guī)，市場(chǎng)上銷(xiāo)售三無(wú)產(chǎn)品將面臨巨大的法律風(fēng)險(xiǎn)，也倒逼茶企從從散茶銷(xiāo)售走向品牌茶銷(xiāo)售，未來(lái)品牌茶必將是大勢(shì)所趨。
品牌需要精雕細(xì)琢
第四，品牌聚集資源，疊加優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力
什么樣的茶品牌才叫“品牌”？就是你的名稱(chēng)所代表的產(chǎn)品、服務(wù)是否在人們心中成為某種意義和價(jià)值的代表。這種價(jià)值和意義，需要時(shí)間的累積，需要?dú)v史的沉淀，需要商業(yè)實(shí)踐的反復(fù)檢驗(yàn)，只有經(jīng)歷多番生死輪回，浴火重生，鳳凰涅槃，品牌的生命力才能煥發(fā)光芒。
甘露堂茶品牌思維四大法則：
一切沒(méi)有品類(lèi)的茶品牌都是紙老虎！
一切不能明確創(chuàng)造視覺(jué)沖擊力的商標(biāo)（圖形或文字）設(shè)計(jì)都是茶企失敗的根源（沒(méi)有之一），如果沒(méi)有人能關(guān)注你，怎么會(huì)有人消費(fèi)你？
一切沒(méi)有文化的企業(yè)，絕對(duì)不能被客戶津津樂(lè)道，更不可能永續(xù)經(jīng)營(yíng)？
一切好的企業(yè)都有好的產(chǎn)品或品牌故事！好故事創(chuàng)造好品牌！
真正的茶品牌，讓你的所有投入，都能獲得倍增的累積與價(jià)值疊加，作為新晉茶企要建設(shè)茶品牌，關(guān)鍵在于成為品類(lèi)細(xì)分市場(chǎng)產(chǎn)品的代表，方便消費(fèi)者識(shí)別、記憶與購(gòu)買(mǎi)。
世界上擁有工廠的企業(yè)多如牛毛，但擁有市場(chǎng)、擁有品牌的企業(yè)則相對(duì)少很多。這表明，硬件絕不是核心競(jìng)爭(zhēng)力，軟件——思想、智慧、管理才是一個(gè)致力于品牌打造的企業(yè)的核心。
總結(jié)：茶品牌其實(shí)是慢慢熬出來(lái)的
品牌是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的必然選擇，是選擇“做生意”還是“做品牌”，這是個(gè)戰(zhàn)略問(wèn)題。
茶葉是個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)，飽和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，其突破口還需要通過(guò)品牌營(yíng)銷(xiāo)來(lái)實(shí)現(xiàn)，有興趣的茶友可以看看筆者多年前的一片文章：《移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代的茶業(yè)，找準(zhǔn)入口才能站在風(fēng)口》一文。
茶人中將：“做品牌的不如做經(jīng)銷(xiāo)的，做經(jīng)銷(xiāo)的不如做加工的，做加工的不如倒鮮葉的、、、、、、”奉為圭皋，是對(duì)品牌的無(wú)知。
我們不能因?yàn)檫@些只追逐短期利益的人的危言聳聽(tīng)，而喪失對(duì)品牌信仰，更不能因?yàn)樽陨磉€弱小，就喪失了做品牌的勇氣和信心。
做品牌是一項(xiàng)長(zhǎng)期的事業(yè)，不能過(guò)于急功近利，比如盲目燒錢(qián)、僅僅重視知名度打造和渠道銷(xiāo)售等；也不能只把眼界局限于產(chǎn)品思維和渠道思維。
要有耐力、有堅(jiān)守，避免投機(jī)心態(tài)，這是做品牌應(yīng)有的態(tài)度。
茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)有希望的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)，上有政策扶持，下有市場(chǎng)需求，做茶的人會(huì)獲得豐富的人生，茶會(huì)帶來(lái)文化自豪感和自信心。
目前的茶產(chǎn)業(yè)處于轉(zhuǎn)型期，差距就是機(jī)遇，現(xiàn)在正是茶企創(chuàng)品牌的最好時(shí)機(jī)。我堅(jiān)信，不管社會(huì)如何進(jìn)步，科技如何發(fā)達(dá)，茶葉都是這個(gè)時(shí)代最好的一種社交產(chǎn)品和健康品味。
中國(guó)茶，秉獨(dú)一無(wú)二天地靈氣，承千年茶文化祖蔭，擁數(shù)億非茶不飲的消費(fèi)者，值此中國(guó)消費(fèi)結(jié)構(gòu)性升級(jí)大環(huán)境，可以說(shuō)：天時(shí)、地理、人和、萬(wàn)般寵愛(ài)集于一身。
茶，形而上是雅文化，形而下是俗文化，
融合三教，暢達(dá)九流，
作為世界三大天然飲料之首，
中國(guó)人必不可少的待客禮儀之道與生活方式，
是我們共同的生活記憶，
獨(dú)有的民族符號(hào)，
綿延數(shù)千年、博大精深的中華文化載體，
不僅會(huì)在舌尖上體驗(yàn)和延續(xù)，
更會(huì)成為和諧中國(guó)最好的世界名片與使者！
推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步、引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)、打造偉大品牌、成就卓越企業(yè)，這是我們每一位茶人共同的使命、責(zé)任和榮耀！
原標(biāo)題：蒙頂甘露品牌思考，小民狂歡VS大企難堪：做品牌的不如做經(jīng)銷(xiāo)的，做經(jīng)銷(xiāo)的不如做加工的，做加工的不如倒茶苗的?
圖文來(lái)源：雅安甘露堂茶業(yè)，信息貴在分享，若涉及版權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系本站刪除
